コマイコ 小倉 イタリアン ラ・パペリーナ

コマイの子でコマイコ 鱈科の魚で年末には高値で取引されます。 美味しい眞子です。

塩してから、調理します。 セージを効かせたバルサミコとタマリで味付けします。DSC_0194

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