「40年間ずっと培ってきた確かな技術、そして築き上げてきたお客様の信頼はパペリーナの財産だ」と言ってくださった方がいます。
　これからも感謝の心で仕事に励んで参ります。ありがとうございます。
テーブルのメンテナンス
2020年05月27日

福岡県産の蜜蝋を使ったワックスで、テーブルを磨いています。　20年経ってもピカピカです！

稚鮎コンフィ出来上がり！
稚鮎コンフィ出来上がり！
2020年05月14日

低温加熱で仕上げました。

稚鮎のコンフィ
2020年05月14日

バルサミコ酢とマスタード、セージの香りで召し上がれ！