良心的な料理と眺めの良い老舗イタリアンのお店
小倉　匠のパスタ　ラ・パペリーナ – LA PAPERINA –

水牛のモッツァレッラチーズを製造した後のミルクに、新しいミルクを足して作るのが、リコッタチーズです。

あっさりした味なのに、後を引く味があります。　ラ・パペリーナでは、サラダやデザートに使用しています。スモークサーモンと水牛のリコッタチーズのサラダ

この投稿は 2013年6月1日 土曜日 10:45 AM に その他 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。