胡鯛のロースト 小倉 イタリアン ラ・パペリーナ

今日はお世話になっている、お客様のパーティーです。 胡鯛をローストします。

ホテルパンに入りきらないほど大きいので、鱗は引かないで、削ぎました。

4キロを軽く越えています。

DSC_0178

コメントをどうぞ