良心的な料理と眺めの良い老舗イタリアンのお店
小倉　匠のパスタ　ラ・パペリーナ – LA PAPERINA –

富山しろ海老　土佐　アナゴの稚魚　ノレソレ　鐘崎産小いわし　チコ鯛

富山しろ海老は　(イタリア風かき揚げ)　　　　 イタリア産レモンのEXオリーブオイルを使った昆布締め

ノレソレは　にんにくオイルでマリネして　自家製ポン酢と  もみじおろしで　フリット（空揚げ）に　サフランソースで

小いわし　シチリア　パレルモ風　イワシのスパゲッティ　イワシの横にあるのはフィノッキョ（フェンネル）

チコ鯛は　ハーブのロースト

この投稿は 2011年4月13日 水曜日 12:09 PM に その他 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。