鰆の炙り 小倉 イタリアン ラ・パペリーナ

形の良い鰆が入荷いたしました。 和食の炙りのテクニックとイタリアンのエッセンスのハイブリットで 美味しいお料理出来ました。

サラワは身が柔らかいので炙りのテクニックは有効です。 香りの良い柚子胡椒のソースでお召し上がり下さい。

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