小河豚の生ハム仕立て 小倉 イタリアン ラ・パペリーナ

小河豚を三枚に下ろして観音開きにします、塩をして水分を抜きオリーブオイルでマリネします。

ルーコラと一緒に盛り付けます。

コメントをどうぞ