玄海灘産鯒(コチ)  小倉 イタリアン ラ・パペリーナ

鯒の煮込み ブイヤベース風 底魚の美味しさがサフランソースとピッタリです。

ブイヤベースの魚は海の深い所に生息しているものから浅瀬のモノまでそろえると、海を食べるスープになります。

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