美味しいコーヒー 小倉北区船場町 イタリア料理 ラ・パペリーナ

フレンチプレスの良い所

コーヒーは油分(コーヒーオイル)を持っています。
このコーヒーオイルにもコーヒーのうま味や風味が含まれています

このコーヒーオイルはペーパードリップやネルドリップだとフィルターに吸収されてしまいます。
しかし、フレンチプレスは金属製のメッシュフィルターを使用しているので吸収されません。

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