料理のレパートリー

ワインの楽しみには、味と香りの変化があります。 ワインは一人で楽しむより相手が欲しいですね。

味と香りの変化を、相手の感じていることも共感出来るのです。

自分が気に入っているお店に行って、いい店だろ・いい店でしょと言って頂けるお店をラ・パペリーナは目指します。

それはきっとお料理だけでなく、トータルな評価でと感じます。お客様のその様なお店は、お客様の料理のレパートリーなのです。

コメント / トラックバック3件

  1. ちえこ より:

    こんばんは。
    たまにお邪魔しています。

    未熟な客人なのに、いつもいつも美味しいお料理や、素敵な時間をありがとうございます。
    お食事中や、お食事後は心身ともに豊かになれるようで幸せです。
    お店に向かっている時間も楽しいです。

    ラ・パペリーナは、お気に入りで大切なお店です。
    うまく言葉で表現できませんが、大野シェフや奥様方の豊かさに裏打ちされたような空間だと思っております。
    どうぞこれからも、末永くよろしくお願いいたします。

  2. paperina より:

    心のこもった応援メッセージありがとう御座います。

    お客様のコメントの様なお店を目指して、小さな驚きを積み重ね、精進して参ります。

                   ありがとう御座います。

  3. ちえこ より:

    お返事ありがとうございます。

    すでに素敵なお店ですよ(^^)/

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