良心的な料理と眺めの良い老舗イタリアンのお店
小倉　匠のパスタ　ラ・パペリーナ – LA PAPERINA –

　甘味・酸味・甘味・苦味・旨味　これらの味を五つの基本味と呼びます。  さらに辛味・渋味がありますがこの二つは体感神経に作用するもので、味蕾では感じていません。これら７つを味と総称します。

この投稿は 2011年3月27日 日曜日 8:54 AM に その他 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。