イタリアの食文化

 ローマにいた人はご存知でしょう。 カフェ タッツァドーロ Tazza d’oro(黄金のコーーヒーカップ)エスプッレソもカプチーノも美味しくて有名です。ローマに行けば必ず寄る魚料理の名店ロゼッタの近くにあります。
日本で有名な、コーヒーチエーンの物とは、全く別物です。

イタリアの本物は、外国ではコストも含めとても難しい問題があるのです。
ラ・パペリーナでは、日本の本物とイタリアの文化の融合を目指して、懸命な努力を日々行っています。
その成果を是非体験ください。

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